担心“猪贱伤农”?农业农村部:2021年生猪养殖依然是丰收年 每出栏一头仍有564元利润

更新日期:2022年07月28日

       1月20日, 国务院新闻办公室召开2021年农业农村经济运行情况新闻发布会。
       据《每日经济新闻》报道, 农业部首席农艺师、发展计划司司长曾彦德农业农村部表示, 2021年, 我国粮食和农业生产将再获丰收, 保障国家粮食安全的基础将得到巩固和提升。粮食产量创历史新高。粮食产量13657亿斤, 比高基数增加267亿斤。与此同时, 生猪生产已全面恢复。
       到2021年底, 全国种猪存栏4329万头, 生产能力恢复到合理水平。全年猪肉产量5296万吨, 比上年增长28.8%, 基本达到历史常年水平。肉、蛋、奶、水果、蔬菜和鱼的总供应充足。春节将至, 冬奥会和冬残奥会即将举行。
       蔬菜等“菜篮子”产品的稳定生产供应情况如何?对此, 农业农村部市场与信息化司司长唐克表示, “菜篮子”产品与老百姓的生活息息相关, 是民生的重要商品。 “从各方面来看, 今年春节和冬奥会、冬残奥会期间, 肉、蛋、奶、果、菜、鱼等供应总量充足, 完全可以满足城市和城市居民的消费需求。农村居民。”唐克介绍, 我国2021年生猪生产恢复目标任务提前半年完成, 猪肉产量大幅增长, 基本恢复到历史正常年份水平。牛羊肉禽奶产量均创历史新高, 渔业生产平稳,

水产品产量充足, 畜禽水产品供应充分保障。 .同时, 大量柑橘等水果上市,

苹果、梨等水果库存丰富。市场总量充足, 品种多, 价格相对稳定。此外, 目前全国菜地面积约8000万亩, 同比增加200万亩以上。预计未来三个月蔬菜总供应量为1.7亿吨, 同比增加350万吨。此外, 每个人每天可以使用冬季蔬菜。
       大约3磅蔬菜。 “不过, 受汽柴油价格上涨和季节性因素影响, 预计蔬菜价格将保持坚挺, ”唐克说。他说, 后期部分地区可能会出现阶段性不利天气, 维持农产品供应和价格的压力比往年要大。下一步, 农业农村部将继续会同有关部门和地方, 积极采取针对性措施, 重点抓好四个方面。具体来说, 一是稳产。以“南菜北运”基地、北方蔬菜大省、大中城市等重点区域冬春蔬菜生产为重点, 继续以畜牧业和畜牧业为主。禽养殖业, 不断提高“菜篮子”产品的市场供给能力。二是流通顺畅。会同有关部门严格执行生鲜农产品运输“绿色通道”政策, 积极协调产区和销售区构建“点对点”对接关系, 确保“菜篮子”产品生产、运输和供应。三是做好应急工作。密切关注重大节日、重大事件、雨雪等极端天气等特殊时期, 加强生产调度和市场动态监测预警, 指导督促各地特别是大中城市制定应急供应保障计划。四是确保安全。加强质量安全监管, 加大抽检力度, 切实保障群众“舌尖上的安全”。按照冬奥组委统一部署, 加强冬季直供奥地利农产品基地把控农产品质量安全, 会同有关部门防控食源性兴奋剂, 保质保量完成各项工作。未来生猪供应仍将相对宽松,

猪肉价格一直备受关注。去年以来, 猪肉价格下跌, 不少人担心会不会出现“贱猪伤农”的局面。对此, 唐克表示, 2021年生猪高价将逐步回落, 从1月份的每公斤35.8元降至12月份的17.59元, 12月份的生猪价格仍比平均产量高出2元左右。成本为每公斤15.5元。从生猪养殖的收入来看, 除了6-10月的亏损外, 其余7个月的利润都比较高。按照屠宰量加权平均计算, 全年每头屠宰生猪仍有利润564元, 比正常年份高出200元左右。利润水平。 “对于整个行业来说, 2021年仍然是养猪业的丰收年, ”唐克说。农信社养猪行业分析师夏晨峰对《每日经济新闻》记者表示, 2021年生猪周期将处于下行阶段, 生猪价格将继续下行。年内将有5个月亏损, 但总体而言, 该行业处于盈利水平。 “虽然上半年生猪价格持续下跌, 但国内生猪供应量和能育母猪存量持续增加。”她说, 2021年6月, 可育母猪存栏达到高点, 数据显示达到4564万头, 同比增长25.7%。 %, 比2017年底增长2.1个百分点, 这意味着来年国内生猪供应将非常充足。农业农村部数据显示, 2022年1月, 猪肉价格将保持稳定。它继续下降并在1月中旬开始反弹。瘦肉白条猪肉总价格指数近期走势, 是因为农业农村部数据显示, 2021年11月和2021年12月, 规模猪中5月龄中大型猪存栏全国养殖场同比分别增长25.9%。而27.5%, 按照2个月左右的育肥时间, 对应春节前后生猪数量较多。 “此外, 受疫情影响, 各地人员流动受限, 对猪肉消费需求造成一定负面影响。春节前, 各地消费备货情况不如前几年, 所以猪肉价格在一月份就陷入疲软状态。”夏晨风说道。夏晨峰表示, 截至2021年三季度末, 我国生猪存栏超过4.3亿头, 同比增长18.2%。 2021年11月末, 存栏可育母猪存栏为4296万头, 超过正常存栏4.8%。这保证了未来供给仍将相对宽松, 生猪、猪肉价格尚未走出下行周期。 “春节、冬奥会和冬残奥会期间, 如果能提振猪肉消费需求, 猪肉价格短期内仍有可能上涨, 一改整体弱势。”她说。

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